Saturday, May 4, 2013

Chicken Tikka

 Ingredients :

                 - boneless chicken cubes                  450 g
                 - fresh ginger - crushed                    1 tsp
                 - Garlic - crushed                             1 tsp
                 - chili powder                                   1 tsp
                 - Turmeric powder                           1/4 tsp
                 - Salt                                                 1 tsp
                 - curd                                                150ml
                 - Lemon juice                                   4 tbsp
                 - fresh chopped coriander               1 tbsp
                 - oil                                                   1  tbsp


      Method :

                  1. in a  bowl mix chicken,  ginger, garlic, chili powder, turmeric powder, salt, curd, lemon juice, coriander leaves and marinate   for at least 2 hours
                 2.  grill for 15-20 minutes
                 3.  Garnish with onion rings  and lime or lemon sliced.




                            


                             
 

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